ゴーヤーの和え物

まりぼんひろ
まりぼんひろ @cook_40162773

サッバリしていて箸休めになります。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジしました。

ゴーヤーの和え物

サッバリしていて箸休めになります。
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母の味をアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤー 半分
  2. ポン酢 大さじ2
  3. レモン 大さじ1
  4. 少々
  5. 鰹節 一掴み
  6. ツナ 1缶

作り方

  1. 1

    ゴーヤーのわたを取り、薄くスライス

  2. 2

    調味料を全て混ぜてゴーヤーと合わせる

  3. 3

    鰹節は最後に混ぜる

コツ・ポイント

ゴーヤーは出来るだけ薄くスライスした方が苦味が和らぐかと。

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まりぼんひろ
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玄米菜食を心がけていますが、お肉もお魚も時々食します。。。
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