簡単！チキンケサディア
catlady @cook_40075708
家庭でも簡単に作れるメキシコ料理です。
このレシピの生い立ち
突然メキシコ料理が食べたくなり作りました。アメリカではバーやレストランで食べられている人気の料理です。
簡単！チキンケサディア
家庭でも簡単に作れるメキシコ料理です。
このレシピの生い立ち
突然メキシコ料理が食べたくなり作りました。アメリカではバーやレストランで食べられている人気の料理です。
作り方
- 1
はじめにケサディアの中身を作ります。
鶏胸肉、冷凍ほうれん草、パプリカを1cm角に切ります。 - 2
フライパンに油をしき、鶏胸肉から炒めます。鶏胸肉の表面が白くなってきたらほうれん草とパプリカをいれ炒めます。
- 3
全体的に火が通ってきたら弱火にし、タコスの素と水を入れます。タコスの素が馴染んできたら火を止めます。
- 4
きれいなフライパンを温めます。油はしかないように注意！
フライパンが温まったら弱火にします。 - 5
温まったフライパンにトルティーヤ(1枚)を入れ両面を温めます。片面10秒ずつくらいでOK。
- 6
フライパンのままトルティーヤの半分に、先ほど作った中身をスプーンなどを使って乗せていきます。
- 7
中身の上にチーズ乗せ、半分におります。(中身を乗せていない半分を、中身を乗せた方にかぶせる)
- 8
ひっくり返して両面に軽く焼き色がついたら完成です！
コツ・ポイント
半分に折る前にトルティーヤを焼きすぎないように注意です。焼きすぎるとパリパリになって折れなくなってしまいます。
中身の味付けは好みで調整してみてください。チーズを沢山入れると美味しいですよ^_^
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その他のレシピ
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