焼き茄子とピーマンの肉味噌かけ

あいちばー @cook_40050122
冷麦のおかずに茄子とピーマンをフライパンで焼き肉味噌を掛けて針生姜と青しそを散らす!夏の味です♪
このレシピの生い立ち
肉味噌が冷凍保存してあるので茄子とピーマンを焼いて掛け、新生姜と青しその風味も味わいました。肉味噌は既に載せてあります。
焼き茄子とピーマンの肉味噌かけ
冷麦のおかずに茄子とピーマンをフライパンで焼き肉味噌を掛けて針生姜と青しそを散らす!夏の味です♪
このレシピの生い立ち
肉味噌が冷凍保存してあるので茄子とピーマンを焼いて掛け、新生姜と青しその風味も味わいました。肉味噌は既に載せてあります。
コツ・ポイント
茄子は皮を先に焼くと色が綺麗です。
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