＜基本の生地を作ります＞ボウルに日清　フラワーと塩を入れる。１／３量の水を加え、ダマができないように泡立て器でよく混ぜる

残りの水も加え（お好みでオリーブオイルも加える）なめらかになるまでさらに混ぜる。

約１７０℃に熱したホットプレートに油（分量外）を挽き、お玉８分目程の②の生地を流し入れ、

お玉の背で約１７㎝になるようにに丸くのばす。

生地の裏面に焼き色がつき表面が乾ききったら裏返し、さらに２０秒程焼き色がつくまで焼いて生地の出来上がり～♪

＜具材を作ります＞
鶏肉は１㎝角に切りボウルに入れて酒大さじ１とコショウ少々入れて軽く揉み少し置く（手順通りで時間ＯＫ）

ジメジは石突きをとってバラバラにして、たまねぎはみじん切りに、キャベツは千切りにします。

同じホットプレートにゴマ油をひき２２０℃に熱して⑥の鶏肉が入ったボウルに片栗粉をまぶし混ぜ合わせ焼きます。