焼いて絡めるだけ！『スペアリブ』超簡単
RRelliy @cook_40055190
漬け込み揉み込み不要！
グリルで焼いて、フライパンで絡めるだけ！
簡単なのに本格的です！！！
このレシピの生い立ち
揉み込んだり、オーブンを使ったり、
面倒くさいことはしたくない！
でも、美味しく食べたい！
焼いて絡めるだけでも、しっかり味がつくレシピ完成！
お試しください。
焼いて絡めるだけ！『スペアリブ』超簡単
漬け込み揉み込み不要！
グリルで焼いて、フライパンで絡めるだけ！
簡単なのに本格的です！！！
このレシピの生い立ち
揉み込んだり、オーブンを使ったり、
面倒くさいことはしたくない！
でも、美味しく食べたい！
焼いて絡めるだけでも、しっかり味がつくレシピ完成！
お試しください。
作り方
- 1
スペアリブに、塩胡椒をします。
グリルで焼いていきます。
- 2
焼き目がついてもまだ火が通っていなければ、アルミホイルに包んで焼いて下さい。骨の周りにナイフで切り込みを入れてもいいです
- 3
タレの材料を、フライパンに全て入れます。弱火にかけ、にんにくの香りが出るまで混ぜながら火を入れます。
- 4
スペアリブが9割焼けたら、フライパンにうつします。
スペアリブを何度もかえし、両面にしっかり絡めます。火を中火へ - 5
タレがふつふつと細かい泡をだして沸いてきたら、
フライパンをゆすり、しっかり絡めます。
ほぼ汁気がなくなれば完成です！
コツ・ポイント
お肉はしっかり火を通してください。
スーパーでパック売りしているスペアリブは、不揃いなものが多いですよね。
大きい塊は、あらかじめナイフで切れ目を入れたり、ホイルで焼いたり
逆に小さいものはすぐ焼けてしまうので、一旦取り出しています。
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