ボウルに卵を割り、炭酸水、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを2、3回に分けて加えサックリと混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜる。（かき混ぜ過ぎない）

フライパンを強火で加熱してから、一度濡れ布巾の上で5秒程冷まし、再度火に掛けます。

大さじ３くらいづつ種をフライパンに入れて1枚づつ焼いていきます。

器に焼きあがったパンケーキを盛り付け、フルーツ類、アイス、ソースをトッピングした後、茶こしで粉糖を振れば完成です。