生の落花生を美味しく茹でる方法

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もうすぐ落花生の美味しい季節がやってきます。塩分高めの塩水で落し蓋をして茹でるのコツです。簡単ですが美味い!
このレシピの生い立ち
ビールのお供に。

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材料

  1. 生の落花生 適量
  2. 150g
  3. 2L

作り方

  1. 1

    落花生を洗い、7%くらいの濃いめの塩分で落し蓋をして20分ほど茹でる。

  2. 2

    10分ほど余熱で味を入れる。

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レシピ作者

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究極のグルメショッピングサイト『うまいもんドットコム http://www.umai-mon.com/ 』の代表、萩原章史(50代♂)の日常の食卓を再現したレシピです。1.素材にこだわり素材を生かす2.化学調味料に頼らない3.美味しくするための手間暇を惜しまないをテーマに、妻と息子を笑顔にする様々なうまいもんレシピを紹介します。
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