一口サイズでおしゃれ ～そばサラダ～
食育料理向上委員会 @cook_40050549
そばをカップに入れ、可愛いそばサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
そばは、ルチンという成分があり血液をサラサラにします。くるみは、血行を良くし手足の冷え、肌の老化防止をします。さらにコレステロールも抑えます。みそは発酵食品なので腸の働きを良くし便秘改善に良い。ですので食べると美肌になるレシピを考えました！
一口サイズでおしゃれ ～そばサラダ～
そばをカップに入れ、可愛いそばサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
そばは、ルチンという成分があり血液をサラサラにします。くるみは、血行を良くし手足の冷え、肌の老化防止をします。さらにコレステロールも抑えます。みそは発酵食品なので腸の働きを良くし便秘改善に良い。ですので食べると美肌になるレシピを考えました！
作り方
- 1
みそ小匙１の中に、マヨネーズ小匙２加え混ぜる。
刻んだくるみを加え混ぜる。
- 2
カップの中に、かぶの千枚漬け１枚かぶせる。
カップが深めの場合２枚重ねる。
かぶの千枚漬けが無い場合、塩漬け大根で良い - 3
そばを茹でる。
そばを、みそマヨネーズソースに和える
- 4
カップの中に
そばを入れる。上にミニトマトをトッピングする。
出来上がり！
コツ・ポイント
今回「そば」にしてみましたが、「パスタ」「マカロニ」にしても美味しいですよ。
中の具は、歯ごたえを楽しむため「くるみ」にしましたが、ヘルシーでお腹が満腹になる「きのこ」にしても良いです。ソースはコクがあるのでスティック野菜に付けても良いです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893871
