トマトの冷製そうめん
あみょ助 @cook_40203867
暑い時にぴったり！さっぱりトマトそうめん！
このレシピの生い立ち
暑い時にさっぱりしたメニューを作ろうかな…ということでつるっと食べられるそうめんとトマトを使ってさっぱり仕上げました。
トマトの冷製そうめん
暑い時にぴったり！さっぱりトマトそうめん！
このレシピの生い立ち
暑い時にさっぱりしたメニューを作ろうかな…ということでつるっと食べられるそうめんとトマトを使ってさっぱり仕上げました。
作り方
- 1
トマトをお好みの大きさで角切りする。
- 2
めんつゆを水で割り、切ったトマトと胡麻油を入れて冷蔵庫で冷やす。
- 3
そうめんを茹でしっかり冷水でしめる。
- 4
そうめんを皿に盛り付け、冷やしておいた2とネギ、好みの量でレモン汁をかけてできあがり。
コツ・ポイント
つゆを冷やす時に氷を入れておくと早く冷える。
レモン汁は多めにかけた方がさっぱりして美味しい。
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