作り方
- 1
米を洗い、控えめの水で、バターを加えて炊いておく
- 2
ごぼうはささがきか小さめの半月切りにする
- 3
にんじんは小さめの色紙切りにする
- 4
フライパンに油を熱し、ごぼうを炒める
- 5
肉とにんじんも加えて炒める
- 6
グリンピースと調味料も加える
- 7
ごはん（バターライス）に炒めた具を混ぜる
コツ・ポイント
バターは炊き上がったごはんに混ぜてもいいです。
野菜は硬い順に炒めていきます。
新ごぼうだと柔らかく、香りもいいですね。
グリンピースでなく、いんげんでも彩りよく出来ます。
保育園ではピラフと言っても混ぜご飯式に作ります。
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