大学イモ風さつまいもスティック
Susajun42 @cook_40196720
大学芋よりヘルシーなさつまいものデザートです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため、ヘルシーなデザートを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを厚さ5〜8mmの拍子木切りし、水にさらしアクを抜く
- 2
フライパンにサラダ油を入れ温め、水切りしたさつまいもをザッと炒める。
- 3
○を入れ、フライパンにさつまいもを広げて弱火でじっくり炒める。(あまりイジら過ぎないこと)
-
- 4
焦げ目がついたら、全体をかるくかき混ぜ、じっくり10分くらい。
- 5
みりんを入れて、煮詰める
- 6
煮詰まったら、☆を混ぜ合わせ火を止める
- 7
最後に、白ゴマを混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
焦がさずじっくり炒めること。
砂糖、はちみつはお好みで。油っぽいのが気になるのであればバターは入れずにどうぞ。
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