豚肉のくるくる巻き
opuku @cook_40043232
大葉をしょうが焼き用の豚スライスで巻いただけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
大葉としょうが焼用の豚肉スライスを巻いただけの簡単レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが焼き用の豚肉に塩･こしょうで味付をする。大葉はあらって茎を取っておく
- 2
味付けをした豚スライスを広げそこに大葉を1枚サイズに合わせて2枚程度置き、それをくるくると巻いていく。
- 3
巻いた豚肉のサイズが大きければ半分に切って1個ずつ小麦粉をまぶしておく。
- 4
フライパンに少々油を引き先ほどの豚肉を1個ずつ並べてきつね色になるまで焼けたらそこにバターとしょうゆを入れる。
- 5
付け合せにざっくりと切ったキャベツと薄く切ったマッシュルームを先ほどのフライパンにいれ塩･こしょうを少々入れて焼く。
- 6
焼いたキャベツとマッシュルームをお皿に下に敷きその上に先ほど焼いた豚肉を乗せる。簡単でしょう？
コツ・ポイント
大葉だけではなくて 梅肉をそれに加えてもおいしいですよ。
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