簡単☆コーンとたまごのとろみ中華スープ
ketta @cook_40076767
水を計るのも、卵を溶くのも、水溶き片栗粉を作るのも全部コーンの缶でするから簡単☆とろみがあって体があったまります☆
このレシピの生い立ち
おかんの料理をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶を鍋にあけ、缶３杯分の水とコンソメをいれ、沸騰させる。
- 2
缶にたまごを割り、溶いておく。沸騰したら箸をつたわせて細く回し入れ、卵が浮いてきたら火を弱める。
- 3
乾燥わかめをお好みの量いれる。
- 4
缶に片栗粉と水をいれ、水溶き片栗粉をつくり、鍋にいれ火をいれる。
- 5
器によそってから、白ごまをふり、ごま油を少量回しかければ完成☆
コツ・ポイント
卵は必ず沸騰しているところにいれ、浮いてきたら火を弱めてください。
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