簡単☆コーンとたまごのとろみ中華スープ

ketta
ketta @cook_40076767

水を計るのも、卵を溶くのも、水溶き片栗粉を作るのも全部コーンの缶でするから簡単☆とろみがあって体があったまります☆
このレシピの生い立ち
おかんの料理をアレンジしました。

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材料

4人分
  1. アオハタ十勝コーンホール 1缶(130g)
  2. 1個
  3. 乾燥わかめ 適量
  4. 3缶分
  5. コンソメ顆粒 小さじ2
  6. 片栗粉、水 各大さじ1
  7. 白ごま 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    コーン缶を鍋にあけ、缶3杯分の水とコンソメをいれ、沸騰させる。

  2. 2

    缶にたまごを割り、溶いておく。沸騰したら箸をつたわせて細く回し入れ、卵が浮いてきたら火を弱める。

  3. 3

    乾燥わかめをお好みの量いれる。

  4. 4

    缶に片栗粉と水をいれ、水溶き片栗粉をつくり、鍋にいれ火をいれる。

  5. 5

    器によそってから、白ごまをふり、ごま油を少量回しかければ完成☆

コツ・ポイント

卵は必ず沸騰しているところにいれ、浮いてきたら火を弱めてください。

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レシピ作者

ketta
ketta @cook_40076767
に公開
いつも見て頂いてありがとうございます('-'*)めちゃくちゃうれしいです。0才の娘とだんなと楽しく暮らしてます。簡単でおいしい料理が大好きです。レパートリーをどんどん増やしていきたいです('-'*)
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