カロリーオフのレアチーズケーキ風
chikappe @chikappe04
火を使わず簡単☆クリームチーズを使わないので、カロリーもオフ。りんごも加えて、自然な甘みと歯触りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ったレシピを考えました。
カロリーオフのレアチーズケーキ風
火を使わず簡単☆クリームチーズを使わないので、カロリーもオフ。りんごも加えて、自然な甘みと歯触りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむいて、4等分に切り、大きめの耐熱容器に入れてラップをします。レンジ600Wで2分ほど加熱します。
- 2
粗熱が取れたら、1cm角程度に刻みます。
-
- 3
ゼラチンは、水大さじ3に振り入れておきます。
-
- 4
ボールに、生クリーム、パルスイート、レモン果汁を入れて、泡立て器で混ぜます。
-
- 5
あっという間に固まります。
-
- 6
ヨーグルトを加えて、さらに泡立て器で混ぜ合わせます。
-
- 7
③のゼラチンをレンジにかけ、沸騰して溶けたらすぐにレンジから出し、⑥に加えて手早く混ぜ合わせます。
-
- 8
刻んだりんごも加えて混ぜ合わせます。
-
- 9
流し缶に⑧を流し入れます。できるだけりんごが均等に散るように流すといいです。
-
- 10
冷蔵庫に入れて冷やし、固まれば完成。型から外して、好きな大きさに切って召し上がってください。
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたらとにかく手早く混ぜます。ゼラチン液の濃度が高いので、冷えるとすぐ固まってしまいます。流し缶に流さず、器などで個別に作ってもOKです。パルスイートがないときは砂糖大さじ3に変更可。でもカロリーは上がります。
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