*簡単スティック大根の醤油漬け*

*tomimama*
*tomimama* @cook_40194442

お酒のおつまみに最高です!旬の大根を使ったお新香はやっぱりおいしいですよね*^^*
このレシピの生い立ち
お新香が大好きなtomimama家。家族の為に、簡単で飽きが来ないお新香を考えて作りました!tomimama家の定番です♪

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材料

  1. 大根 500g
  2. 醤油 150ml
  3. 50ml
  4. 料理酒 50ml
  5. 鷹の爪 1〜2本
  6. 柚子 適量

作り方

  1. 1

    ①大根は皮を剥き、4㎝〜5㎝くらいの拍子木切りにする。

  2. 2

    ②空き瓶に材料全部合わせてしっかり蓋をして、軽くシェイクする。

  3. 3

    ③冷蔵庫に入れて、時々シェイクしながら1〜2日保存し、完成です♪

  4. 4

    <柚子の保存方法>
    皮を剥いて冷凍保存しておくと、いろんなお料理に使えて万能です☆

コツ・ポイント

ジャムや、インスタントコーヒーなどの『空き瓶』で作る事がポイントです*^^*

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レシピ作者

*tomimama*
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はじめまして☆*tomimama*です。*和食*アレンジ*節約*野菜中心をポイントにした『カラダとココロに優しいお料理』を紹介していきます♪簡単で誰にでも作れるお料理達です^^
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