しょうがのはちみつ風味漬け
シュガーカット @cook_40190884
お湯や水で割ってドリンクに。体が温まり、しょうがの香気とマイルドな甘さに気持ちもリラックスします。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質レシピです。
カロリー15kcal、糖質3.7g（1/10量分）
砂糖使用時より21kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
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- 1
しょうがは皮をむいてごく薄く切り、清潔なびんに入れる。
- 2
1にシュガーカットゼロとはちみつを加え、ふたをして冷蔵庫に入れる。3日くらいで味がなじむ。
- 3
memo
漬けたしょうが2～3切れとシロップ(漬け汁)を少しカップに入れ、熱湯または冷水を注ぐと、香りよいドリンクに。 - 4
炭酸水で割ると、ジンジャーエールになります。お好みで紅茶に加えても。
コツ・ポイント
初夏に出回る新しょうがで作ると、繊維がやわらかくて辛みもマイルドです。
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