ほくほくポテトとゆでたまごのサラダ
あっこママ☆ @cook_40036566
じゃがいもとゆでたまごのサラダ
たまごの黄身がじゃがいもに絡まってるのが好きです
粒マスタードがアクセントです＾＾
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダがたべたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま蒸すか電子レンジにかけて柔らかくする
普通に茹でても大丈夫です - 2
熱いうちに皮をむいて厚めのいちょう切りにする
下味にバターを絡める - 3
玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから水分を絞る
- 4
ゆでたまごは縦長に６等分にする
- 5
●を合わせてドレッシングを作り2、3、4と油を切ったツナを和える
かけるドレッシングの量は好みで加減して下さい - 6
わたしはじゃがいもにたまごの黄身がからまってるのか好きなのですが、上に飾っても良いですね＾＾
コツ・ポイント
じゃがいもはできれば男爵のようなほくほく系のものを使ってください
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27990908.html
リアクション
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