サクッとろ～長芋のお味噌汁★
あずきまめっち @cook_40056162
長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。
サクッとろ～長芋のお味噌汁★
長芋のサクッとした角切りとトロッとしたすりおろしの両方の食感が楽しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていたのですが、すりおろした残りの固まりがシャキシャキして美味しかったので両方入れました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき半分に切り、すりおろして汁椀に入れます。
-
- 2
残りの長芋は1㎝位の角切りにし、3人分の水を入れた鍋に長芋を入れ煮立てます。
-
- 3
②の鍋にだしの素を入れ、味噌を溶き入れ、煮立たせたら①の汁椀に注ぎ、軽く混ぜて完成です。
コツ・ポイント
特にないです(^^)
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