☆絶品☆りんごのクラフティ

kotoemonjp
kotoemonjp @cook_40067257

簡単&み~んな大好き☆
作ったらあっという間になくなります♪
このレシピの生い立ち
生協のチラシに載っていたレシピをアレンジし、作り続けています!
15年間不動の人気ナンバー1★みんなに喜んでもらえるHAPPYなレシピです♪
甘さ控えめで、一人で半分は食べれちゃうかも!?

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甘さ控えめで、一人で半分は食べれちゃうかも!?

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材料

23㎝タルト型
  1. りんご 1個~1個半
  2. 砂糖 20g
  3. ブランデー 少々(なくても可)
  4. 《クッキー生地》
  5. ①バター(無塩) 60g
  6. ②砂糖 40g
  7. 卵黄 1個分
  8. 薄力粉 100g
  9. 《クリーム生地》
  10. ①バター(無塩) 40g
  11. 薄力粉 30g
  12. ③砂糖 20g
  13. 卵黄 1個分
  14. 牛乳 100cc
  15. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    タルト型にバター(分量外)を塗っておく。
    (バターはレンジか湯銭で温めてキッチンペーパーで塗ると楽です♪)

  2. 2

    りんごは皮をむいて5ミリ厚のいちょう切り。鍋にりんご、砂糖、ブランデーを入れ、柔らかくなるまで時々まぜながら煮る。

  3. 3

    《クッキー生地》
    ①バターはレンジか湯銭で温め、よく混ぜてクリーム状に。
    ②砂糖③卵黄を入れその都度よく混ぜる。

  4. 4

    2に④薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。生地がまとまってきたら一塊にしビニール袋に入れてまとめる。

  5. 5

    ビニールを開き生地をのばして型に敷き詰める。
    ふちは厚めがgood!
    フォークで底面とふちに穴を開ける

  6. 6

    《クリーム生地》
    3と同じく①バターをクリーム状に。
    ②~⑥まで順に入れその都度よく混ぜる。

  7. 7

    5に1のりんごの
    3分の1を入れ、6のクリームを流し込む。
    クリームの上から残りのりんごを均等に敷き詰める。

  8. 8

    予熱した180度のオーブンで30分焼く。
    (焼き色をみて、3分ずつ追加してください。)

  9. 9

    冷めたら型からはずす。

    かんせ~い♪

コツ・ポイント

型は、底がはずれるタイプがおすすめです。
クッキー生地が柔らかいときは、冷蔵庫で少し寝かせると扱いやすくなります。
6のバターをレンジで柔らかくした後に、オーブンを予熱すると時間的にちょうどいいかも♪

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