シリコンスチーマーでカブの挽き肉あんかけ

シナモンだもん
シナモンだもん @cook_40054408

忙しい朝に!慌ててる夜に!
前夜にカブを切っておくと、翌朝10分あれば作れますよ(*^_^*)ご飯にかけてサッと食べる!
このレシピの生い立ち
2歳の娘も食べやすいように、あんかけにしてみました。

シリコンスチーマーでカブの挽き肉あんかけ

忙しい朝に!慌ててる夜に!
前夜にカブを切っておくと、翌朝10分あれば作れますよ(*^_^*)ご飯にかけてサッと食べる!
このレシピの生い立ち
2歳の娘も食べやすいように、あんかけにしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚挽き肉 250
  2. カブ 1束
  3. カブの葉 1束の半分ほど
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 水(片栗粉用) 大さじ4

作り方

  1. 1

    カブを2センチ角ほどに切りシリコンスチーマーで4分、そこに2センチほどに切ったカブの葉を加え、再度2分。

  2. 2

    その間に、挽き肉を炒める。
    水溶き片栗粉(水は多め)を用意しておく。

  3. 3

    挽き肉に味付けし、シリコンスチーマーでチンしたカブと葉を加える。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、少し加熱して、なじませたら出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンに水分がないので、水溶き片栗粉の水は多めにしました。

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