スナップエンドウとエリンギのソテー♪
ハットユットママ @cook_40181311
実が大きくて甘いスナップエンドウはシンプルな味付けで後引くウマさ！
このレシピの生い立ち
茹でて味噌マヨ・・・と悩んだ結果
小粋にソテーしてあげることにしました
スナップエンドウとエリンギのソテー♪
実が大きくて甘いスナップエンドウはシンプルな味付けで後引くウマさ！
このレシピの生い立ち
茹でて味噌マヨ・・・と悩んだ結果
小粋にソテーしてあげることにしました
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取りエリンギは食べやすい大きさに切っておく
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れスナップエンドウを炒め、全体に油が回ったら白ワインを入れふたをして１０～１５秒蒸す
- 3
ふたを取ってエリンギを入れ炒める。コンソメを入れ塩コショウであじをととのえて完成
コツ・ポイント
スナップエンドウの硬さはお好みで♪２の工程で蒸し時間を調節してください。
マヨネーズつけても美味しいですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18900032
