抹茶とホワイトチョコのチーズケーキ
さかなぷりん @cook_40093719
２０１７．２．７ 抹茶チーズケーキトップ１０ありがとう！
ホワイトチョコが濃厚なコクを出して。ほろ苦く仕上げて大人の味♪
このレシピの生い立ち
「お店にこんなのがあった！」というリクエストをもとに、商品名から内容を想像して作ってみました。なかなかよい出来だと自画自賛しております。
抹茶とホワイトチョコのチーズケーキ
２０１７．２．７ 抹茶チーズケーキトップ１０ありがとう！
ホワイトチョコが濃厚なコクを出して。ほろ苦く仕上げて大人の味♪
このレシピの生い立ち
「お店にこんなのがあった！」というリクエストをもとに、商品名から内容を想像して作ってみました。なかなかよい出来だと自画自賛しております。
作り方
- 1
抹茶がだまになりやすいので、あらかじめ砂糖と混ぜておきます。
-
- 2
クリームチーズを柔らかく練って、抹茶入りの砂糖を加えよく擦り混ぜます。
- 3
湯煎でとかしたチョコレートに生地を少しなじませてから加えます。
- 4
といた卵、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
- 5
薄力粉をふるい入れて、型に入れ、予熱していないオーブンを１８０℃に設定して湯煎で３０～４０分焼きます。
コツ・ポイント
チョコレートに生地をなじませる際に、固まってしまうようなら湯煎しながら混ぜてください。
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