白菜とベーコンのとろ～りミルクスープ
seabass122 @cook_40204418
白菜とベーコンの旨味が出てとってもおいしい‼とろーりとしたスープが好評で、子どもも喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
とろりとした濃厚なスープが食べたくて。冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とベーコンを１㎝幅に切る。
- 2
熱した鍋にバターを入れ、白菜とベーコンを炒める。
- 3
白菜がしんなりしてきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒める。
- 4
そこにお湯とコンソメを入れ、ダマがなくなりなめらかになるまでよく混ぜる。
- 5
牛乳を入れてひと煮たちさせ、塩コショウで味を整える。
- 6
お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉をいれたあとは粉っぽさがなくなるまで炒めること。コンソメとお湯を入れてからダマがなくなるまでよく混ぜる。
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