簡単！即出来！あと一品！の　大根しめじ

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マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225

困ったらこれ。肉・さかななしで何とか一品のとき。４人分100円ちょっとでできちゃう。大根もしめじもお互い良い仕事します！
このレシピの生い立ち
主人の友人の奥様に教わりました。もっと簡単にアレンジして、いまや我が家の定番。

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材料

４人分
  1. 大根 １/８くらい　薄イチョウ切
  2. しめじ 1パック　石づきとってさく
  3. ●砂糖 小さじ２
  4. ●塩 ふたつまみ
  5. ごま油
  6. めんつゆ（かけつゆ程度の濃さ） １カップ～

作り方

  1. 1

    ごま油で大根としめじをいためる。

  2. 2

    油がまわって、大根がしんなりしてきたら、めんつゆを材料がひたひたになるくらいまでいれる。

  3. 3

    砂糖と塩をいれ、好みのやわらかさまで煮る。
    大根が薄切りなので、あっという間にできますよ。

コツ・ポイント

フライパンでも、行平なべや小なべでも簡単にできます。使用するものによって、めんつゆのひたひた加減が違ってくるので、明記できませんでした。

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レシピ作者

マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225
に公開
東京に来てからもう16年目に突入です。でも関西人ってすぐバレマス。なんでや！
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