材料３つ☆白菜の旨煮

はじめてのつくれぽをする
gomadachs
gomadachs @cook_40030344

材料３つ、約３０分でうまうま煮物♥
このレシピの生い立ち
せんせい（カレシ）家ではまっている冬の風物詩だそうです。大鍋で作り、2日目・３日目のものも美味だとか…。
うちのお鍋は小さいので白菜1/4個分しか入りませんが、大鍋をお持ちの方はぜひ倍量などで翌日もどうぞ。
白菜消費に大助かり♪

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材料

1or２人分
  1. 白菜 1/4株
  2. ツナ缶 1缶
  3. 味付き塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料たち。

  2. 2

    白菜は厚みがあるところはそぎ切り、葉はざく切りor手で裂く。

  3. 3

    ル・クルーゼに白菜を入れ、その上からツナ缶をオイルごと乗せる。

  4. 4

    蓋をして弱火でコトコト…３０分くらい。

  5. 5

    蓋をあけるとカサが半分ぐらいに減っている状態です。

  6. 6

    味付き塩こしょうを振って、味を整えたらできあがり。

  7. 7

    ちょっと火が強いと底がこげちゃうかもしれません…。

コツ・ポイント

火にかけている間、何もしなくて大丈夫。
白菜自身の水分で蒸し煮になり、ツナで味のブレがありません。

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レシピ作者

gomadachs
gomadachs @cook_40030344
に公開
愛犬（Go保護犬）のボーダーコリー系Mixじゅん7歳のごはんついでに自分のご飯を作っている…毎日です。じゅんご飯に鶏胸肉、鶏レバー、砂肝、豚ヒレ肉を用意してますが、何とか他にもレパートリーを増やしたい‥。最近の発見は納豆ごはん!!カリカリはオヤツ代わりです。一度捨てられたコが少しづつ心を開いてくれるのが嬉しい♪週末cookpadを見てからお弁当＆作り置きをしています。
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