カリカリちりめん大豆

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チリメンと大豆を炒ったおかずです。
このレシピの生い立ち
コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクトでご紹介させて頂いているレシピです。

カリカリちりめん大豆

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☆☆ちぃ☆☆☆'s cooksnap of when they made カリカリちりめん大豆.
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材料

4人前
  1. チリメン 30g
  2. 煎り大豆 50g
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. A) 砂糖 大さじ1
  5. A) 醤油 大さじ1/2
  6. A) みりん 大さじ1
  7. A) 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にAの調味料を入れて加熱させ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    鍋にチリメン・煎り大豆を入れ、弱火でからませながら汁気をなくす。

  3. 3

    汁気がなくなったら火を止め、白ゴマを加えて混ぜ合わせる。
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