トマトと豚肉の甘辛丼

トマトは一口大、豚肉は食べやすい大きさ、に切る。エリンギは手で裂いておく（味が絡みやすいです）

フライパンに油を入れて熱し、豚肉を表面カリカリに焼く。エリンギを加えてさらに炒める。

トマトを加えてさっと炒め、しょうゆとみりんで味付けする。

器にごはんをもりつけ、③をのせる。マヨネーズ、チーズをかけて、お好みで大葉を散らす。

キムチ、ごまをプラスしても美味しいと思います★
トマトはさっと炒めてください。