簡単☆ブリの照り焼き

☆コトコトまま☆
☆コトコトまま☆ @cook_40060176

ご飯でもお弁当にも合う簡単なレシピなので試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
中学生の家庭科時に作った料理レシピを思い出しアレンジしてみました。

簡単☆ブリの照り焼き

mama0808's cooksnap of when they made 簡単☆ブリの照り焼き.
りあでん's cooksnap of when they made 簡単☆ブリの照り焼き.
☆かなMAMA☆'s cooksnap of when they made 簡単☆ブリの照り焼き.
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ご飯でもお弁当にも合う簡単なレシピなので試してみて下さい。
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中学生の家庭科時に作った料理レシピを思い出しアレンジしてみました。
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材料

2人分
  1. ぶり切り身 ２切〜３切
  2. 醤油 大４
  3. 水 大５(お好みで)
  4. 砂糖 大２
  5. みりん 大１
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 大３

作り方

  1. 1

    ブリは軽くキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶします。水・醤油・砂糖・みりんは、よく混ぜ合わせ置きます

  2. 2

    フライパンに油を引き、熱している間にブリの余分な片栗粉は叩いて置きます。

  3. 3

    フライパンの油が熱くなったら、ブリを並べ両面を焼いていきます。ブリに火が通ったら、合わせ調味料を入れよく絡めます。

  4. 4

    トロミがついて全体に絡んだら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉をつけ過ぎるとトロミがつき過ぎるので、よく叩く方がいいと思います。
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簡単に！使える調味料は使う！☆子供も好きなレシピ☆濃い味好きにはピッタリのレシピです(笑)
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