ナスとベーコンのトマト炒め
miyabi @cook_40126320
ベーコンの旨味でトマトがうまー
このレシピの生い立ち
ベーコンがあまってて、トマトを早く食べないといけず、茄子を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮を縦に数カ所むき、1センチくらいの輪切りにする
- 2
薄切りベーコンなら、2センチ幅に切る。
（私は1センチの厚さの角切りベーコン使用） - 3
トマトを8等分のくし形切りにする
- 4
エリンギを縦横半分に切り（大きいものなら）、2ミリくらいの薄さに切る
- 5
ナスを炒めて取り出す
- 6
ベーコン→エリンギ→トマトの順で炒める
- 7
ナスをフライパンに戻し、☆を加えてからめる
- 8
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらできあがり
コツ・ポイント
ベーコンがなければ豚バラでも。
エリンギはしめじでもOK。
似たレシピ
-
-
夏野菜とベーコンと卵のさっぱりお酢炒め 夏野菜とベーコンと卵のさっぱりお酢炒め
ベーコンの旨味がなすにしみておいしいです。トマトとお酢の酸味、きゅうりの歯ごたえ、卵のとろとろで、ご飯が進みます。
-
-
-
-
超簡単なのに旨っ♪ナスとベーコンの炒め物 超簡単なのに旨っ♪ナスとベーコンの炒め物
本当に超簡単でお手軽(っ´ω`c)ベーコン本来の旨味が出て、とっても美味しいです★彼氏が教えてくれたレシピです！
-
トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒め トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒め
トマトの美味しい季節♡フレッシュトマトだからこその美味しさをいろんなメニューに♡トマトの優しい酸味でまろやかな炒め物に♡
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903153
