作り方
- 1
トマト、玉ねぎは荒みじんに切る。
- 2
鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。トマトも加える。水400ccを入れ、煮えたらブイヨンを入れ塩コショウで味をととのえる。
- 3
あくが出るのできれいにすくい取る。溶き卵をまわしいれ、ひと煮たちして火を止める。
- 4
パセリを刻んでちらす。
コツ・ポイント
あくが出るのでていねいに取りましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
リコピンたっぷり☆夏のトマトスープ リコピンたっぷり☆夏のトマトスープ
暑い夏にぴったりのフレッシュなスープ☆リコピンの抗酸化作用で体内から綺麗に☆2012.7.22写真変更しました。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903567
