手作り切干大根の五目煮♪

塩分・糖分少な目、素材の味を楽しむ切干大根。

切り干し大根と熱々の厚揚げとくたっとした白菜の美味しい煮物です。

作り置きのお惣菜、もう一品欲しいときに#タンパク質を摂る

切り干し大根にさらに栄養を。ほのかに生姜が香る一品です。

今日の料理は、五つの具材で作る切り干し大根の煮物ですよ🥰五つの素材から出るたっぷりのだしの旨味で煮込みましたよ🤤☆素材のだしが効いてておいしいわ👵🏻💖☆毎日食べても飽きんな、和食は👴🏻🍵☆作り置きにもいいわね👩🏻✨☆やったね😺♪＜ヘルシー：◎＞＜作り置き：◎＞冷蔵保存　4～5日冷凍保存　2～3週間※切り干し大根と干し椎茸の戻し汁は捨てないように注意！愛と癒しを届けるキッチンより🍀

具だくさんの切干し大根の煮物。

色んな素材の出汁で煮込んだ切り干し大根パクパクいけます！

中途半端に残った切干大根やひじきなどを一緒に煮込みました。お弁当にも。

ひじき、人参、えのき、油あげが入った五目煮です。切干大根の戻し汁を出汁代わりに使い、油揚げは落とし蓋として♪

大豆に切り干し大根とひじきにコンブと身体にいいものだらけ☆しかも美味しいから大人も子供も大好きです( ^ω^ )

ご飯にも、おつまみにも、お弁当にも美味しいです。

少ない煮汁で煮て、旨みを逃さないのがポイントです♪