ミニトマトのデザートコンポート
ゆうりママ @cook_40030423
今まではトマトの減りが悪かったのに、このコンポートを作り出してからはすぐになくなっちゃいます❤
このレシピの生い立ち
実は酸っぱいのが苦手な夫のために、思いっきり甘いコンポートを作りました。
ミニトマトのデザートコンポート
今まではトマトの減りが悪かったのに、このコンポートを作り出してからはすぐになくなっちゃいます❤
このレシピの生い立ち
実は酸っぱいのが苦手な夫のために、思いっきり甘いコンポートを作りました。
作り方
- 1
へたの反対側に十字に切り目を入れて沸騰したお湯に入れるとすぐに切れ目が開きます。
- 2
沸騰したお湯にトマトを入れると皮がはじけるので冷水にとり引き上げて皮をむきます。
-
- 3
キッチンペーパーでしっかり水気をふきとります。
-
- 4
保存容器に入れてグラニュー糖をふりかけて冷蔵庫に保存します。
-
- 5
少し置いておくと、水分がたっぷり出てきます。
- 6
今回写真入れ替えました。ミニトマトの赤と黄色です。2015.8.8
コツ・ポイント
トマトからの水分が出てシロップに漬け込んだようになり、甘くて冷たくて最高！暑い日には冷蔵庫の前を通る度に食べちゃいます。
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