炊飯器で簡単!絶品!やわらか豚の角煮
しぃのッチ @cook_40131892
誰でもやわらか～い(*´∇｀*)角煮が炊飯器で超簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
安くなった豚バラブロックを発見したので。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みでゆで玉子を準備してください。
- 2
ブロック肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、フライパンで焼き色を付ける。※油はしかないでも肉から出ます！
- 3
フライパンに出た余分な油は捨て、炊飯器に肉、ゆで卵、★を合わせたものと一緒に入れる。
- 4
具の上に生姜と長ネギをのっけたら、炊飯器スイッチオン。
- 5
我が家の炊飯器は４５分炊き。半分くらいの時間が経過したら、ネギと生姜を取り除き、肉や卵をひっくり返して引き続き炊く。
- 6
炊き上がったら、具は盛り付けし、煮汁だけフライパンで煮詰めて、お好みの濃さにしあげて、角煮にかけたら完成!
コツ・ポイント
煮汁は煮詰めすぎると焦げたり、味か濃くなりすぎたりするので気をつけて下さいませ。
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