ピリ辛韓国風切り干し大根
はるごはん。 @cook_40187032
韓国風ピリ辛切り干し大根！辛いのが得意な方は豆板醤の量を増やしても大丈夫。旦那がみるみる痩せた、腸内スッキリレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根をパンチの効いた味にしたくて作りました。
ピリ辛韓国風切り干し大根
韓国風ピリ辛切り干し大根！辛いのが得意な方は豆板醤の量を増やしても大丈夫。旦那がみるみる痩せた、腸内スッキリレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根をパンチの効いた味にしたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎの薄切り、お好みの野菜を千切り(今回は人参とほうれん草を使用)にし、水大さじ2を入れたフライパンに重ねて入れる。
-
- 2
蓋をし、弱火でじっくり蒸す。青菜は、青々としてきたら取り出す。
玉ねぎがしんなりしてきたら一旦火を止める。 - 3
水に戻した切り干し大根を入れ、醤油か醤油麹大さじ2を入れ、一混ぜする。
- 4
ボウルに、豆板醤、ゴマを合わせておく。
-
- 5
ボウルに和えた豆板醤とゴマに、
フライパンで蒸したものを全て入れる、よく混ぜ合わせる。
青菜も入れる。 - 6
お好みで韓国海苔や、海苔をちぎって入れる。
- 7
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
油を使用しないので、とってもヘルシー！調味料を変え、1週間に1度は出すレシピです。旦那さんもお気に入りでモリモリ食べてくれます^ ^そのおかげか、腸内環境も良くなり便秘が解消され、3ヶ月で7キロも痩せていた、健康レシピです(^ ^)
似たレシピ
-
-
切り干し大根が‘韓国’に行ったら！！ 切り干し大根が‘韓国’に行ったら！！
昔、私は切り干し大根は手もつけなかったんです。しかし、日本で切干大根を食べてとても好きになりました。それで日本の皆さんにもお返しの気持ちで＾０＾、韓国風の辛い切干大根をご紹介致します。おいしいよ！！
-
変わり湯豆腐～ピリ辛ごま味噌豆乳で～ 変わり湯豆腐～ピリ辛ごま味噌豆乳で～
豆乳と練りごま風味がやさしい味で夫にも好評でした！辛いのが好きな方は豆板醤を増やして調整してみてくださいね。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905790
