ピリ辛切り干し大根
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
切り干し大根の煮物を少しピリ辛にしてみました☆
シーチキンが良く合います！
このレシピの生い立ち
シーチキン入りの切り干し大根煮を作りたくて考えました。
ピリ辛切り干し大根
切り干し大根の煮物を少しピリ辛にしてみました☆
シーチキンが良く合います！
このレシピの生い立ち
シーチキン入りの切り干し大根煮を作りたくて考えました。
作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水につけて戻す。
にんじんは4〜5cm長さの千切りにする。
★を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにシーチキンを油ごと入れて火にかけ、切り干し大根・にんじんを入れて強火で炒める。
- 3
★を入れて、煮汁がほぼ無くなるまで中火で煮る。
- 4
器に盛る。
コツ・ポイント
切り干し大根の戻し汁で煮るので、ほんのり甘みがあって美味♪
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