シャキシャキ！とろウマ目玉焼きご飯♪

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クルテク
クルテク @cook_40204769

節約にもなる簡単目玉焼きご飯です。ご飯作るのがめんどくさい時などにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵とごはんの組み合わせは安くておいしい♪だけど、身近にあるものを少しずつプラスしていっていたら、もっと満足感のある卵ごはんになりました。

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材料

1人分
  1. ご飯 適量
  2. 卵 1個
  3. 玉ねぎ 50ｇくらい
  4. 粗挽き黒コショウ 適量
  5. 麺つゆ（濃縮タイプ） 適量
  6. 生姜のすりおろし 小さじ１/２くらい
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。その後水の中でよくもみ、辛味やアクをとって、よく絞って水気を切っておく。

  2. 2

    半熟の目玉焼きを焼く。アツアツのご飯に先ほどの玉ねぎをのせ、その上に目玉焼きをのせる。

  3. 3

    上から麺つゆをかける。量は好みで調節して下さい。ちなみに私は小さじ2杯くらいです♪

  4. 4

    黒胡椒、マヨネーズを上からかけ、生姜のすりおろしをのせて出来上がり。半熟卵を崩して、全体をよぉ～く混ぜて食べて下さい♪

コツ・ポイント

調味料の量は本当に適当で大丈夫だと思います！生姜・卵・麺つゆが合わさって、ぶっかけうどんみたいな味になります～。カツオ節や刻みのりなども合うと思います。好きなものをいっぱいトッピングしちゃって下さい♪

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レシピ作者

クルテク
クルテク @cook_40204769
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一人暮らしの料理大好き学生です★クックパッドでは皆さんのいろんな美味しいレシピをいつも使わせてもらってマス！！そこで私も見るだけじゃなく、載せれるように頑張ります！！
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