☆リメイク☆竹輪や椎茸の煮物でばら寿司♪

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SP♪ @cook_40055773

残った煮物で、簡単ばら寿司♪
このレシピの生い立ち
昨日、家族がひとり夕食キャンセルだったので、主婦の昼食にリメイクしました。
お寿司大好き~♪

☆リメイク☆竹輪や椎茸の煮物でばら寿司♪

残った煮物で、簡単ばら寿司♪
このレシピの生い立ち
昨日、家族がひとり夕食キャンセルだったので、主婦の昼食にリメイクしました。
お寿司大好き~♪

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材料

1人分
  1. 残った煮物(竹輪椎茸人参など) 少々
  2. ご飯 150g
  3. とろろ昆布 1つまみ
  4. しらす 大さじ1
  5. 紅生姜 少々
  6. 合わせ酢
  7. 砂糖  小さじ1
  8. 少々
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    温かいごはんに、合わせ酢を加えて混ぜておく。

  2. 2

    前日の煮物の残りのうち、ばら寿司の具になりそうなもの(ここでは竹輪・椎茸・人参)を粗みじんに切る。

  3. 3

    酢飯に、具を混ぜて、器に盛付ける。

  4. 4

    とろろ昆布・しらす・紅生姜をトッピングして、いただきま~す♪

  5. 5

    2015/8/5
    「ばら寿司」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2015/8/19
    「ばら寿司」の人気検索で、1位になりました。
    ありがとうございます~♪

コツ・ポイント

ごぼう・たけのこ・れんこん等の煮物でも。

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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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