茎わかめでわかめご飯
☆ひびすず☆ @cook_40193114
コンビニのわかめご飯みたいな味ですよー(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
わかめご飯を茎わかめで出来ないかな...と思ってたら茎わかめを鮮魚コーナーで見かけたので(*´ω`*)
茎わかめでわかめご飯
コンビニのわかめご飯みたいな味ですよー(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
わかめご飯を茎わかめで出来ないかな...と思ってたら茎わかめを鮮魚コーナーで見かけたので(*´ω`*)
作り方
- 1
茎わかめは塩抜きをするため適当な大きさに切り、たっぷりの水に1時間ほどつけておく。ご飯は電子レンジで熱めに温めておく。
-
- 2
水気を切ったら荒みじん切りにする。
均等に切らない方が歯ごたえ楽しいです。 -
- 3
ボウルにご飯、荒みじん切りの茎わかめ、だしの素、塩、ごまを入れ混ぜ合わせ、みりんをかけ回すように入れて切るように混ぜる。
-
- 4
少し休ませて、器に盛ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
茎わかめをあまり丁寧に切らないことかな(*´ω`*)
茎わかめは鮮魚コーナーのでもできますが、おつまみの茎わかめでもできます！その場合は塩抜きはせず、だしの素も入れないでも大丈夫です(*^ω^*)
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