作り方
- 1
★を全て合わせておく。
オーブンは180°に温めておく。 - 2
イワシは手開きで内臓と中骨を取り、触って気になる骨も取っておく。キッチンペーパーで水気を取っておく。
- 3
開いたイワシ（内側）に塩・こしょうを振り、ケチャップを塗っておく。
-
- 4
くるくる巻いて爪楊枝で止める。
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- 5
耐熱皿にオリーブオイル小さじ1を塗り、皿に★を大さじ2敷く。その上にイワシを並べる。
- 6
マヨネーズをかけて、残りの★をかける。最後にオリーブオイル小さじ1を回しかける。
-
- 7
180°のオーブンで20分焼く。レモンを絞ってお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
塩コショウは、少し多めがいいかも・・・
食べる時は爪楊枝を外して下さい。
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