お豆腐の蒲焼
ちゃんゆぅ @cook_40039189
焼くとお豆腐っぽさが消えて、プリッとした食感に変わります。ヘルシーお豆腐蒲焼丼に♪
このレシピの生い立ち
ＴＶではんぺんの蒲焼を作ってるのをみてひらめきました。
お豆腐の蒲焼
焼くとお豆腐っぽさが消えて、プリッとした食感に変わります。ヘルシーお豆腐蒲焼丼に♪
このレシピの生い立ち
ＴＶではんぺんの蒲焼を作ってるのをみてひらめきました。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りして、手でほぐし、Ａを加えて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、スプーンで楕円形落としてに中火で焼く。下が固まったら一度返す。
- 3
両面焼けたら、タレの材料を合わせて流しいれる。全体にタレがなじんでとろみがついたら出来上がり。
- 4
丼ぶりにしてもおいしい。
-
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でもＯＫ。
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