さっぱり豚肉炒めで食欲増進！
蕗マキ @cook_40066332
酢を入れて肉を漬けておくので、お肉は柔らかく、仕上げのお酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
どんどん食欲が落ちて、仕事で疲れている旦那に食べやすくて、食生活で疲れを癒すお手伝いをしようと思って作りました。
さっぱり豚肉炒めで食欲増進！
酢を入れて肉を漬けておくので、お肉は柔らかく、仕上げのお酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
どんどん食欲が落ちて、仕事で疲れている旦那に食べやすくて、食生活で疲れを癒すお手伝いをしようと思って作りました。
作り方
- 1
キャベツは小さめの一口大にちぎる。大葉は細切りにしてキャベツとあわせ、粗塩とごま油で和え、冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
●の調味料を全て混ぜ、豚こま切れ肉を入れて揉み込む。さらに片栗粉を加えて更に混ぜ込み、１０分程度漬け込む。
-
- 3
フライパンを温め、サラダ油をひき、２の肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、やさしいお酢を加えさっと混ぜる。 - 4
皿に１を盛り、その上に焼き汁とともに３をのせてできあがり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909919
