レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ

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真観子さん's cooksnap of when they made レタスと豆腐の焼き海苔たっぷりサラダ.
山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

焼き海苔をたっぷり入れてとっても香りの良いサラダになりました。ポン酢醤油でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
和風でたっぷりサラダが食べたくて。
豆腐を加えてボリューム感アップ。

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材料

3人分
  1. リーフレタス 4枚
  2. 絹ごし豆腐 250g
  3. 焼き海苔 1枚
  4. ポン酢醤油 大さじ2〜2.5
  5. EXオリーブオイル 大さじ2
  6. 鰹節 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにポン酢醤油、EXオリーブ油を入れて混ぜておく。

  2. 2

    しっかり水気を切ったリーフレタスを食べやすい大きさにちぎり、7センチ角位に切った豆腐、手で契った海苔、鰹節を入れて混ぜる

  3. 3

    手で優しく混ぜて器に盛って完成。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は崩れやすいので優しく手で全体を混ぜて下さい。私は自家製のポン酢醤油です。塩気が物足りないようならポン酢醤油を足して下さい。

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レシピ作者

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
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初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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