リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆
✿桜咲✿ @cook_40323849
リーフレタスの苦味を感じない、あっさり味のサラダです。お豆腐・海苔・しらす・ごまで健康に良く、もりもり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
彩り用に買ったリーフレタス、苦味を嫌って子どもが食べてくれません(；´Д｀)
少し使っただけの残りをどうしようか…と思案し、冷蔵庫にあるもので和えてみたら思いのほか美味しく、子どももパクパク食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
リーフレタスは食べ易い大きさにちぎり、よく洗い水気をきる。
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- 2
豆腐を粗く手で崩しながら加える。
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- 3
全ての調味料と海苔・しらす・ごまを加え、手でざっくりと混ぜる。
※海苔は手で揉んでちぎり入れてください。 -
- 4
器に盛り、完成。
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コツ・ポイント
お豆腐はボロボロになります！(笑)
白和え風で美味しいのですが、見栄えが気になる方は、お好みの大きさに切ったお豆腐を最後にトッピングしてもOK。(その場合、味付けを気持ち濃いめにすると良いですよ。)
木綿豆腐を使用しても崩れは軽減されます。
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