簡単! ひき肉とじゃがいもの煮物
facai @cook_40123492
★2013.11.10 話題入りしました★
お料理初心者でも安心
簡単な煮物です♡
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方を
レシピにまとめました❤
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
じゃがいもは、皮を剥いて洗い、乱切りにします - 2
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を入れ炒めます
-
- 3
ひき肉がおおかた色が変わったくらいのタイミングで、じゃがいもを入れ、よく混ぜながら火を通します
-
- 4
全体的に炒めたら、水と粉末だしを入れます
-
- 5
中火で煮ながら、アクが出たらすくって捨てます
-
- 6
じゃがいもに竹串がスッと入る程度まで煮たら、砂糖、みりん、醤油を入れます
-
- 7
そのまま中火(様子を見て弱火でもOK)で、汁気が飛ぶまで煮ます
※焦がさないように、様子を見ながらたまに混ぜてください -
- 8
完成!!
そのままでも美味しいですが、針生姜をのせても美味しいです -
- 9
★2013.11.10
話題入りしました作ってくださった皆様、ありがとうございます!! 感謝!!
-
- 10
★2014.7.27
つくれぽ 100人になりました作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
*手順2と手順7で、こげないように注意すると
美味しく仕上がります★
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