作り方
- 1
鶏肉を1cmくらいにスライスしてボールへ。
そこにレモン半分をしっかり搾る。しょうゆ、酒も入れてよくもむ。 -
- 2
もう半分のレモンはスライスしてジップロックへ。
そこに♪を入れておく。 -
- 3
耐熱皿や耐熱ボールにきのこ(今回はしいたけ)とズッキーニ食べやすい大きさに切って入れてラップしてチン！
- 4
しんなりしたらOK♪
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- 5
フライパンに大さじ1くらいのオリーブオイル入れて温まったら鶏肉入れて火を通す
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- 6
火が通ったらジップロックにチンした子たちと鶏肉入れて混ぜたら空気抜いて冷蔵庫へ。
- 7
出来上がり！
冷やすと鶏肉同士がくっつくけど、すぐばらけます♪ - 8
和えてしばらくおいて常温で食べるもよし♪
鶏肉焼くときにんにく入れるとよし♪(今回は仕事上入れなかったけど)
コツ・ポイント
ズッキーニは生でも食べれる野菜なのでチンは軽めに♪
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