しし唐のパスタ 柚子胡椒風味

oka_moto
oka_moto @cook_40039998

しし唐をたくさん食べたくて、考えました。
このレシピの生い立ち
しし唐をたくさん食べたくて、考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. スパゲッティーニ(お好みの太さのものを。私は1.6mm) 70g
  2. しし唐 5~10本(お好みで)
  3. ベーコン 50g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 適宜
  6. 柚子胡椒 適宜
  7. 胡椒(できれば挽き立てを) 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてパスタを茹でます。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンとしし唐を炒めます。

  3. 3

    パスタの茹で汁をあらかじめカップ1杯とっておき、パスタを湯からあげます。

  4. 4

    しし唐、ベーコンの入ったフライパンに茹で汁を加え、一煮立ちしたら柚子胡椒を加えます。

  5. 5

    その後、パスタを加え、全体をさっとからめたらできあがり。
    盛り付けて、胡椒をひいて召し上がれ。

コツ・ポイント

・柚子胡椒は、思い切って多めで。
・海苔をトッピングしても美味しいと思います。
・しし唐の代わりに、甘唐辛子でも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

oka_moto
oka_moto @cook_40039998
に公開
料理修業中です。
もっと読む

似たレシピ