もりもり！きゅうりと大根の塩もみサラダ
banana34 @cook_40038608
塩もみしたら万能選手。
おかずに合わせて、もう１品加えれば色んなサラダに応用出来ます。
このレシピの生い立ち
塩でもんだら、お野菜がたくさん食べられる！
塩は、足りなければ足せばよし。しょっぱければ、洗えばよし。
最後に手で絞って水気を切ればよし。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、きゅうりを
千切りにしてボールに入れておく。 - 2
１に塩を加えて、よくもむ。
- 3
水気が出るまでそのまま１０分程置いておく。
- 4
３の水気を捨て、両手のひらで掴んでギュッと絞り水気を捨てる。
- 5
今日は、パスタだったのでツナ・ケイパー・黒コショウ・レモン汁で和えました。
- 6
プラスの品例＜梅干し、シラス、ごま、ホタテの缶詰、しょうが、しそ、ごま油オリーブオイル、ラー油、マヨネーズ、酢・・・＞
コツ・ポイント
その日の気分、その日に家にあるもの、その日の料理に合わせてプラスすれば何通りにも。
野菜だってなんでもよし！
塩をしすぎれば、洗えばいい。お気楽にレッツ塩もみ！（笑）
リアクション
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