米粉で十五夜の月見だんご♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

中秋の名月!十五夜おだんごを米粉で簡単に作りました!
このレシピの生い立ち
お月見なので(๑′ᴗ‵๑)

米粉で十五夜の月見だんご♡

中秋の名月!十五夜おだんごを米粉で簡単に作りました!
このレシピの生い立ち
お月見なので(๑′ᴗ‵๑)

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材料

月見だんご15個分
  1. 米粉 150g
  2. きび砂糖 大さじ1〜
  3. 110〜130ml

作り方

  1. 1

    米粉、きび砂糖を混ぜたら水を入れて捏ね、15等分にカットします。

  2. 2

    15個丸めます。

  3. 3

    沸騰したお湯の中に入れて浮いてきたら氷水で冷やす。

  4. 4

    月見だんごとして重ねる。

    1段目8個
    2段目4個
    3段目2個
    4段目1個

  5. 5

    かぼちゃなど混ぜても美味しいですよ。

コツ・ポイント

甘みを少し足すだけで固くなりにくくそのまま食べても美味しいです。お好みできな粉、あんこも良いですね。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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