作り方
- 1
唐辛子は種を抜き半分に、ニンニクはみじん切りにれんこんはイチョウ切りに、鶏肉はひと口大に切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱し唐辛子とニンニク入れ香りが出てきたら鶏肉を皮目から焼く。れんこんも入れ中火で5分焼く
- 3
お水大さじ1入れ全体に水を馴染ませたら砂糖、ナンプラー、酒入れ強火にかけ汁気を飛ばしたら黒胡椒入れ完成
コツ・ポイント
特になし
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