ゴーヤでイタリアン♬
Deco’sレシピ @cook_40086700
ゴーヤの苦味がクセになる、イタリアンな炒め物です♡
このレシピの生い立ち
いただいたゴーヤをたまには洋風に食べたいな～と考えたレシピです。
ゴーヤでイタリアン♬
ゴーヤの苦味がクセになる、イタリアンな炒め物です♡
このレシピの生い立ち
いただいたゴーヤをたまには洋風に食べたいな～と考えたレシピです。
作り方
- 1
ベーコンは３cm幅に、ゴーヤは５mmの輪切りにし、ワタと種をとりのぞく。しめじは石づきを切り小房に分けておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、弱火でカリカリのチップスを作り取り出す。
- 3
２のフライパンにゴーヤを入れて両面に焼き色をつけ、ベーコン、しめじを入れて炒め、塩で軽く味付けする。
- 4
皿に盛り付け、にんにくチップスをトッピング。エキストラバージンオリーブオイル、粉チーズ、黒こしょうをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
にんにくの香りのついたオリーブオイルで炒めるのがポイント！
カリカリのにんにくチップスがアクセントになります♪
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その他のレシピ
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